Главная / Кулинария / СУП СЫРНЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ
Сырный суп с шампиньонами

СУП СЫРНЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Время приготовления: 1 ч

Ингредиенты:
ингредиенты указаны из расчета на 10 порций

Вода 2.5 л
Фарш мясной 400 гр
Лук репчатый 1 шт.
Зелёный лук 1 пуч.
Шампиньоны 400 гр
Сельдерей 2 шт.
Картошка 5 шт.
Морковь 1 шт.
Плавленый сыр 200 гр
Растительное масло 2 стол.л.
Укроп 1 пуч.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Рецепт:
Шаг 1: Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами.
Шаг 2: Овощи очистить.Лук и картофель порезать кубиками,Сельдерей маленькими кусочками,морковь – соломкой. Зеленый лук вымыть и нашинковать.
Шаг 3: В кастрюле обжарить в масле фарш, 5 мин. Добавить шампиньоны, готовить 3 мин.
Шаг 4: Выложить нарезанные овощи, готовить 5 мин.
Шаг 5: Влить воду, довести до кипения, положить картофель и варить,пока картофель не будет готов.
Шаг 6: Постепенно добавлять сыр.
Шаг 7: Приправить солью и перцем, посыпать укропом и готовить еще 1 мин.
Шаг 8: Разлить по тарелкам,посыпать измельчённой зеленью или мелко нарубленным зелёным луком.

Вот и все! Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика